芸娘同許師傅寒暄了幾句，問了問鋪子的生意，問了問都什麼菜好賣。

    許師傅一一作答，並沒有隱瞞，他可是知道，很多菜是芸娘教過來的，他們家公子可是給芸娘分成的。

    雖然公子佔了大頭，芸娘拿到的只是一小部分，可那一小部分可是純利潤啊，多的讓人都嫉妒不起來。

    芸娘聽了點了點頭，其實她並不是要知道這些，林雲飛每個月都給他賬本的，她知道鋪子的生意，之所以問問，也不過是因為時間還早，她和許師傅嘮嘮嗑而已。

    寒暄完畢後，芸娘開始看廚房內的食材。

    看完後她滿意的點頭，都是上好的食材，合乎她的需要。

    今日這次小聚，一則鄭老爺子幾人是為林知縣和林雲飛面子過來坐坐。

    二則其實是為了看芸娘的廚藝。

    雖然這幾次芸娘都得了上等，可每次就兩道菜，並不能很好的展現芸娘的手藝。

    今日芸娘要做四冷，四熱盤。另外還要有湯，有點心，有主食。

    並且她做的都是要以前沒做過的，要新穎別致，要色香味俱全，最好個個都的特色，讓人一見就難忘的。

    只有看到芸娘的真實本領，將來芸娘拿了民食掌門人的稱呼，這幾位老爺子才能放心讓芸娘進京。

    要不然他們可能會選十號棚的師傅做最終的勝利者，因為他畢竟是鄭家教出來的。

    所以芸娘很重視今日，但她不會有壓力，她對自己有信心，當初吃了那麼多的苦，不就是為了今日嗎。

    人還沒來。不過也要開始準備了，四冷盤，二葷二素是必須的。

    素菜。芸娘已經想好了。

    一個是梅花盛開，一個是菊花豆腐。

    兩個菜帶着花。一個梅花，一個菊花，聽着好聽，花也看着好看，其實用材卻非常的簡單普通，一個用的是土豆，一個用的是豆腐。

    先說梅花盛開。

    芸娘選了土豆，青豆。紅蘿蔔三樣。把這三樣洗乾淨，土豆和紅蘿蔔切成了片，青豆整個，一起放在了蒸籠去蒸。

    蒸上以後，這邊芸娘又切了青紅菜椒，切成了細碎的小丁。

    切好後，芸娘又開始找盆子，那邊土豆、青豆和紅蘿蔔也差不多蒸好了。

    芸娘讓月季幫自己把青豆去皮，她自己則把土豆和紅蘿蔔搗成了泥。

    當然，她是分開搗的。而不是攪合在了一起。

    等準備工作都做好後，她把土豆泥內放入了青豆還有細碎的紅椒，裏面加了一下鹽還加了一點點的羊奶進去。攪拌均勻。

    紅蘿蔔那邊也這樣做，只不過裏面加了一些細碎的土豆丁。

    兩樣都做成了梅花的形狀。

    一盤淡黃色的梅花，上面還點綴着紅色和綠色。

    一盤粉色的梅花，上面點綴着綠色和淡黃，兩樣梅花爭相開放，肆意怒放着生命。

    仔細聞去，還有一股淡淡的香氣，和梅花的清香符合，讓人覺得心曠神怡。

    芸娘又用黃瓜皮做了綠色的花枝。看上去盤子內就像是放了一枝盛開的梅花一樣，還是彩色的。讓人驚奇。

    許師傅暗暗點頭，這女子就是心巧。花樣就是多，這平凡的土豆，紅蘿蔔，豆子竟然讓她做出了這樣好看的一盤子菜，換誰都想不到，自己可沒這樣的心思，看來自己是老了，思維定型了，沒有了銳氣，守舊，沒有想過創新。

    芸娘做好梅花盛開，把盤子擺在了桌子上，這道菜冷熱皆可。味道都是不錯的。

    接着她開始做菊花豆腐。

    菊花豆腐用材相當簡單，所用的食材就是豆腐而已，而要做好這道菜，卻相當的不簡單。

    沒有極好的刀功，肯定是做不了這道菜的，想當初芸娘為了練刀功可是沒有少下功夫，手都腫了不知多久。

    芸娘先把上好的干菊花放在開水中浸泡，等菊花開了以後她讓月季把水倒掉。

    重新加水來泡，就這樣，一直到水成淡淡的黃色，菊花的味道也淡淡的為止。

    芸娘把豆腐放在加了鹽

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