返回228章 五色元宵  百味記首頁

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    看趙春蘭這樣幸福,不是作假,眾人皆放下了心。

    說了一會兒話,熱熱鬧鬧的吃了午飯,秦氏讓趙春蘭進屋歇着了。

    趙春蘭靠着枕頭半躺,被子蓋在身上。

    秦氏和月季脫了鞋子坐在牀上,被子蓋着腿。

    趙氏和芸娘並沒有上牀,那牀不是很大,都上去的話有些坐不下。

    雖然說擠擠也能坐下,可趙春蘭是孕婦,眾人不願意擠着她了。

    一家子在一起自然有說不完的話,可再多的話也不可能說完。

    李二牛和趙春蘭並沒有留下吃晚飯,因為吃過晚飯的話天太黑了,怕路上有個萬一。

    送走了二人,秦氏長嘆一生,閨女雖然是自己養大的,可嫁了人,想見就不那麼容易了。

    「還是養小子好啊。」

    秦氏不由自住的說着。

    「姥姥,我們可都是閨女呢。」

    芸娘看看姥姥,又看看娘親,還有月季。

    「呵呵,我也就是說說,養閨女也好。」

    秦氏笑了起來。

    到了初八,該走的親戚都走完了,人都靜了下來,不過基本都不幹活,相互串下門子,說說閒話,日子就到了十五。

    今年的十五芸娘也做了很多的元宵,很多需要的材料她提前就去鎮子上買好了,各種元宵都不錯,其中又以五色元宵最為亮眼。

    說起這五色的元宵,做起來算是最複雜的。

    芸娘讓趙氏幫她炒了不少的花生仁,然後又趁熱去了皮,月季則負責把這些花生米用蒜臼搗碎。

    裏面加白糖、黃油和菜油攪拌均勻,做成餡料,然後放在那裏讓它凝結成型。


    杏仁、腰果洗淨,切碎。芝麻加白糖混合均勻,碾成末。

    然後在碗內放入杏仁、腰果、芝麻、熟麵粉、香油和水拌勻,讓它們成餡料。

    核桃仁洗淨。用開水沖兩次,剝去外皮,然後剁碎,小棗洗淨去核,然後剁碎,裏面放入白糖、糖桂花、麻仁和麵粉加水拌勻。成餡料。

    紅豆蒸熟。去皮,製成泥,再加入芋頭泥。糖冬瓜、白糖和豬油進去,攪拌成餡料。

    芸娘之所以弄了五份,是想把它們裏面包不同的餡料,這樣每一種顏色吃起來口感也會不同。

    紅蘿蔔,壓霜菠菜,紫甘藍分別搗碎取汁,又弄了一份橙汁和黑豆汁。

    糯米粉分成了五分。裏面分別加入了五樣汁液,這樣出來就是紅、粉、綠、紫、黑五種的顏色。

    揪劑子,壓扁,包入餡料的活計,趙家人都會做,一家人坐在一起包起來還是滿快的。

    辛苦忙活了兩三天。趙家包了很多的元宵出來。

    因為鋪子還沒有開門。芸娘包這些不打算自己賣,分別給了陳家鎮子上的鋪子寄賣。也送了一半去林雲飛的天香居,讓酒樓的客人吃個新鮮。

    元宵是應節的東西,每個人都不會多吃。

    可過節不吃上一碗,又不符合節景,所以酒樓一推出新樣式和口味的元宵,立即就受到了歡迎。

    不僅賣了個精光,還給客人留下了好印象,提起鎮子上酒樓的元宵,立馬就會想到天香居的五色元宵。

    不僅顏色好看,味道也沒說的,一個顏色一個口味,博得了稱讚。

    當然這些也為趙家贏了利,雖然說要分成出去,可趙家也賺了不少,算是兩下都高興。

    等趙家鋪子開業元宵的熱頭已經過去了。

    趙家的生意一如既往,還算不錯,可芸娘的心卻有些無法平靜。

    鎮子上那一百名民間師傅的比賽已經開始了,她很想去看看,看看別人的手藝如何,看看那宏大的場面。

    可她找了林雲飛,林雲飛搖頭,沒同意芸娘去,說是比賽的時間太亂,容易發生危險,而芸娘現在只要把心思放在菜餚上,好好準備,到時間參加比賽即可。

    她又找了陳致遠,陳致遠一樣也搖了頭,他看芸娘有些失落,才斟酌的把上次比賽的情況告訴芸娘。

    第一次比賽的時間就出了事故,有一個



  

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