閒的蛋疼的白稷在第二年就開始了釀酒。

    釀酒需要用到酒粬。

    酒粬則是酒的骨！

    沒有酒粬，就無法釀造出口味醇和的美酒。

    酒粬簡單。

    白稷就把大米簡單的發酵，然後摻上竹葉、田邊草、辣蓼草做成的。

    辣蓼草，亦名水蓼、柳葉蓼。

    這是種非常常見的草。

    主要是生長在近水草地、流水溝中，或陰濕處。

    當時白稷想的其實就是到處看看。

    沒看過玄幻小說嗎？

    作為主角，隨便去哪裏都能碰到什麼天材地寶。

    像是什麼百年朱果什麼的。

    結果屁都沒有。

    除了桃子就是桃子！

    還有片竹林，裏面也就只有筍。

    在河邊思考人生的白稷，偶然間就發現了辣蓼草。

    按照系統的說法。

    桃花源內有着系統的禁制。

    對他來說類似於新手村的作用。

    所以，外面兇悍的妖獸是進不來的。

    野獸這種不算。

    這裏面自然也別想有什麼好東西。

    能讓他活下來就算不錯了。

    哦？

    原來是這樣！

    不管別人信不信，反正白稷是信了的。

    畢竟六年時間來的確是沒有妖獸闖進來。

    這可真是多虧了系統呢！！！

    這種土製酒粬湊活着還能用。

    經過十餘道工序後，才算是勉強成功。

    釀酒的主要原料白稷選擇了土豆。

    原因很簡單。

    土豆的畝產高，不怕失敗。

    沒錯，土豆可以釀酒。

    像是伏特加的原料其實就有土豆做的。

    阿夸威特酒，堪稱挪威二鍋頭。

    其實就是以土豆為原料釀製的烈性酒，度數在45度左右。

    這種度數的酒已經是烈性酒了。

    白稷當時覺得口感還差點意思，所以專門蒸餾提純了遍。

    他好歹也是修士。

    蒸餾提純對他來說根本是小菜一碟！

    用靈氣輔佐，釀造的白酒相當不錯。

    酒水精純，香氣撲鼻。

    在白稷看來，味道肯定比國外的伏特加啥的香。

    至於度數的話，估摸着應該是有五十度左右。

    不過，對白稷沒用。

    別拿辟穀不當修士！

    再怎麼說，他也是辟穀境。

    酒精對他來說基本無效。

    除了酒，還有醋。

    俗話說的好，酒敗成醋。

    按照化學來解釋，那就是c6h12o6→2ch3ch2oh+22

    ch3oh就是醋。

    傳統方法也是把糧食經發酵轉化為乙醇，然後在醋酸菌的作用下使醋酸發酵，將乙醇氧化生成醋酸。

    所以如果釀造的酒不好，可以進一步做成醋。

    白稷是直接用的大米釀成了米醋。

    辦法很簡單，經蒸煮、糊化、液化及糖化發酵後就成了。

    要不然這酸辣土豆絲哪裏來的？

    「二鍋頭？」

    秦大大有些懵。

    望着白稷，他心中也是無比驚奇。

    白稷這些新鮮的名詞，他聽都沒聽說過。

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