關於這個好味道火鍋底料市場的事情,其實劉淼一直都在思考應該怎麼樣做。
首先,你肯定要把這個東西做出來才行的。而如今,好味道已經有了自己的廠房,也有了相關的文件和資質。
如果說,這麼大的廠房,最後就只供應好味道本身肯定是浪費的。
再有一個,就和劉淼說的一樣,這樣做真的能夠給好味道本身帶來很大的好處的。
所以不管怎麼看,這個東西是一定要搞,而且還要搞好。
至於時間,這個劉淼也說了,他並沒有說必須現在搞。
他現在說出來,只是為了給翠花一個心理準備。當然了,這玩意兒他們肯定沒這麼傻,用好味道現在最完美的配方去出售的。
你總要保持你的獨特性,還有就是你的重心是什麼?
這個你一定要清楚,不然你東一榔頭西一錘子的,最後兩頭都抓不住。
好味道的火鍋底料加工廠,從第二天就開始正式開張了。
每天送材料過來的車不少,李翠花則是在這邊,帶着廠裏面的工人,開始了火鍋底料的製作。
而就這樣,時間漸漸來到了四月份的底,馬上就要到五月一號了。
四月二十五號的時候,好味道分店完全準備好了。
不管是裝修,人員,還是別的,都已經準備好了。
好味道的分店,其實比好味道總店要大。
也是分為樓上樓下兩層樓,兩樓加起來差不多一百六十張桌子。
同樣的,這邊的服務員,後廚人員,經過杜娟這麼長時間的準備,也已經全部到位了。
只要錢到位,人你其實不需要多操心。
唯一比較麻煩一點的,也就是後廚兩個大廚。
其中一個掌控火鍋,還有一個是專門的炒菜師傅。
這兩個大廚師傅只需要請一個就行了。總店的後廚焦師傅,親自過來了這邊。另外一個雖然麻煩一點,但是杜娟還是很輕鬆搞定了。
當月薪給對方一說,第二天人家就自己找上門來了。
今天,沙平壩步行街這裏好味道分店所在地點。劉淼開着車,帶着李翠花過來了。
當兩個人,將車停在旁邊的超市廣場旁邊後下來就看到杜娟已經跑過來了。
「兩位老闆好。」
劉淼笑眯眯的點頭,隨後他的目光就看向了好味道的分店。
分店的牌子已經立起來了,好味道三個大字熠熠生輝啊。
在陽光的照射下,似乎在泛着一層光暈。門口還比較冷清,因為並沒有開業。
好味道分店的裝修,比總店還要好不少,甚至給人一種復古風的感覺。
裏面,竹子這個東西是主題。入門的風水牆下,就是一些觀賞竹子。
除此以外,裏面許多的地方都有竹子或者竹子的圖案。
你比如說裝修,也到處能夠看到竹子。總體的來看,給人的感覺非常的清幽。
樓上樓下的大小差不多,不過後廚卻只有一個。
顧客上樓有專門的樓梯,還有一個樓梯是特意打通的,是專門用來服務員上菜的。
「兩位老闆,如今店裏面的員工,前廳服務員有四十二人。
至於後廚的話,按照兩位老闆定下來的數量全部招收齊了。」
一路上,兩個人聽着杜娟的介紹都是點點頭。
「目前來說,我們分店一切都準備好了。接下來差的東西,就是這個火鍋底料送過來,還有開業時間的商量了。
這個,我比較傾向於五月一號。畢竟是五一長假,這個時候開業,肯定會客流量比較多。」
確實,這裏目前基本上是萬事俱備只欠開業時間了。劉淼看了一眼杜娟,隨後也不說話。
「你的宣傳有沒有想法?」
突然,劉淼這樣問了一句。
「額宣傳??」
杜娟一臉的迷茫