第486章 美食訪談(上)
一頓晚餐之後,各自的回去休息了。而楊昆的夜晚就變得有趣多了,韓素希今天夜晚留在了楊昆的家裏過夜,所以二人一起研究了生活的多樣性。
第二天一早,八點,準時楊昆的手機鬧鐘響了起來,韓素希此時都還沒有睡醒呢。楊昆關閉了鬧鐘後起床了,今天還得去提貨,而且還得提前到場做一些前期準備,安置設備。
楊昆洗漱之後出來,韓素希微微的睜開了眼睛說着:「歐巴,今天我就不陪着你去拍攝了。我自己多睡一會兒,醒了,我先回去了。」
楊昆點頭說道:「好,我這邊今天的事情非常的多,而且拍攝結束之後他們還要乘坐夜航回華夏,到時候我還得送他們去機場,今天我可照顧不到你。」
韓素希笑了笑說着:「沒事的,你工作嘛,我能理解的。」
楊昆點了點頭說道:「好。那我就先走了,你這邊起來後自己做早餐吧。」
楊昆換了衣服出發了,他先去載了二人後大家就一起朝着海鮮市場出發了,楊昆去把今天的食材都拿到手了,每一件產品都是新鮮的。
開着車,楊昆帶着他們來到了露營地,這裏有着寬敞的帳篷,還有篝火設施,以及現成的烤架和炭火、餐具。楊昆想了想開着車又去了販賣酒的地方,他買了一瓶香檳,還有一瓶白葡萄酒。
等準備好了所有的食材之後,楊昆這邊就回來開始做準備工作了,鮑魚,龍蝦,蟹、貝類等等都是要提前準備好的。
在做準備工作時,楊昆就已經讓李偉打開了攝影機進行拍攝,站在鏡頭前,楊昆習慣性的開場語說道:「大家好,我是你們的羊困困。今天可不得了了,這是我們頻道嘗試的全新節目,美食訪談。作為新節目的開場,今天可是邀請了重量級的嘉賓。不過,需要等待一會兒才能揭曉。」
楊昆走着來到了堆放食材的面前,他展開手說着:「噔噔~~今天的食材,海鮮。而我準備的就是一頓米其林三星,肥鴨餐廳的料理,炭烤海鮮大咖。我們得提前準備好所需的東西,比如炭烤的醬汁!」
面對着鏡頭,楊昆一路講解着自己製作烤醬汁的步驟:「今天準備的兩個醬汁都非常的簡單,第一個,鮑肝醬。我們取出所有的鮑魚肝,用清酒蒸煮十分五分,讓它取出所有的腥味。十五分鐘後,我們把蒸煮後的鮑魚肝,用密漏碾壓過濾一邊,讓它細膩起來。此時我們加入鹽,橄欖油,百里香,ok,鮑肝醬完成。」
「下面就是龍蝦腦醬,龍蝦腦取出,沒有腥味,反而是鮮味充裕,所以我們就直接用就行,當然不習慣的也可以把腦袋給蒸了,再來」
準備好了蝦腦醬,鮑肝醬,楊昆拿出了雪蟹.一上午的時間楊昆都在準備着料理的前期,在中午停機之後,楊昆給他們二人煮了一袋方便麵,兩人一起吃點,稍微墊着一點肚子。
因為楊昆買了這麼多海鮮,帕尼那邊是肯定吃不完的。所以拍攝結束之後大家在準備把剩下的一起吃了。
雪蟹,下午雪蟹開殼之後,腿肉全都去了下來進行烤制,楊昆只烤制了一半蟹腿肉作為料理,剩下的蟹腿肉等着帕尼到了之後,再烤,吃熱的。
烤制烤的的半邊蟹腿肉,楊昆把所有的肉都取了出來,然後把蟹殼裏的內臟,混合到了蟹腿里,再次裝回了蟹殼裏。
一點四十分的樣子,一輛保姆車進入了停車場,帕尼和她的經紀人下了車緩緩的朝着這邊走來。很快帕尼就出現在了楊昆的視野里,楊昆給她做了一個暫停的手勢,然後她的經紀人先一步朝着楊昆這邊過來了。
而李偉扛起了攝影機對着楊昆,而楊昆面朝着鏡頭說道:「前期準備工作已經完成了,今天我們邀請的第一期嘉賓也到了,讓我們有請神秘嘉賓!」
攝影機對着帕尼時,她朝着鏡頭燦爛的笑着一邊前進,一邊鞠躬,她小跑着很快的來到了楊昆的身邊。今天的帕尼長發大波浪披肩,一條連衣裙,外搭着一件外套。高跟鞋,手提包,盡顯尊貴。
而楊昆馬上轉變成為一口流利的美式英文