新羅酒店,羅宴,韓式料理的米其林三星。這裏的一份晚宴套餐加一份酒水套餐整體不算貴,加上服務費,人均五十多萬韓元,則算下來三千多華夏幣。這算是比較便宜了,其實上海有着不少的餐廳,單單酒水套餐的費用就高達兩千多。當然酒不一樣,價格肯定不一樣。
酒水套餐,楊昆只選擇了一份,他自己並沒有點。因為喝了酒之後就沒辦法開車了,這可是剛剛提的車呢,他暫時不想讓代駕來駕駛。
而酒這個東西在五星級酒店裏...可能那些平日在超市里就賣三四百塊的酒,但在五星級酒店裏的米其林三星餐廳,它的身價就直接翻倍,價值接近千塊了。而多出來的這筆費用,其實就是用餐的環境費,至於服務?高檔餐廳都是要另外收取服務費的!
這次,楊昆難得的摸出了自己的手機對着食物拍照了。吃過那麼多次高級料理了,包括華夏的米其林他也去嘗試過了,這還是第一次他在吃飯的時候摸出手機拍照。
chloe笑着說道:「很少看着男人對食物拍照呢。」
楊昆其實就是隨便拍攝的,因為系統肯定會拍攝美食的照片,他到時候從系統裏面挑選就行了。
他一邊裝模作樣的拍攝着,一邊說道:「想寫一下關於韓式料理米其林的點評放在自己的博客上。我小聲給你說,因為『羅宴』眾多的在美食博主那裏的評價都不好。我想看看是他們的個人主觀,還是說真的像他們說的那樣..不值,這三顆星?畢竟每個人的口味是不一樣的嘛。」
chloe點了點頭說着:「嗯嗯,的確每個人的口味不一樣。我覺得好吃的東西,別人不一定覺得好吃。但,米其林三星的整體出品質量應該不算太差,至少會達到基本水平吧?」
楊昆端着檸檬蘇打喝了一口後說着:「如果米其林只能達到基本水平,那根本就不能上榜米其林了。米其林三星的意義是為了這家餐廳值得專門去策劃一場旅行,所以它的菜品如果只是基本水平,那真的要摘掉這個星了!」
菜品陸陸續續的上來了,楊昆吃着韓式料理的米其林,說真心話有點失望..可能是出於『韓式料理』傳統技藝的限制,所以韓餐料理的出品並不是那麼的理想。
而羅宴過分的遵照於韓餐的傳統了,就連食材的選擇也是全部選擇的韓國本地食材。本身就缺乏食材的韓半島,他們料理的技藝也相對粗糙,所以米其林師傅拿到手裏也變化不出來新花樣。畢竟那個所謂的韓式料理,不是煮燙的料理,就是烤肉料理。
雖然食物的擺盤好看,但食材和烹飪的技藝限制了韓式料理。畢竟在韓國地域裏,能代表頂級食材莫過於鮑魚,韓牛,深海的魚類..
這一餐,吃了一個多小時的時間。吃到最後,楊昆和chloe都沉默着不在評價料理了。因為..最後二人覺得這裏或許是來欣賞夜景的,而不是來品嘗美食的。
羅宴的總結:環境氣氛比料理更美!
帶着失望,楊昆和chloe一起下樓回到了自己的車裏。在楊昆開着車離開酒店時,chloe終於忍不住的開始吐槽了起來:「說真的,單單比味道的話,路邊很多韓餐廳都比羅宴好吃。人均五十萬..說實在的,也就是去餐廳裏面看了一下南山夜景。真的,這個價位還不如去南山塔餐廳呢,那裏的風景更好,真心有些失望啊!」
對於在韓國生活了多年的chloe來說,這次的米其林三星,無疑是踩雷的。
因為這麼多年下來,她的每天生活中總是少不了一頓韓餐,而且她獨立之後自己也吃過了不少外面的餐廳,所以她對於韓國料理來說是十分熟悉的。讓一個吃過了很多韓式料理的人去吃韓餐米其林?那麼味道,肯定是會讓她失望的。
這感覺就像是一群外地人推薦的本地餐廳?這對於當地人來說是有點荒謬的!當然,米其林的評選是味道,環境,服務,三者合一。而羅宴的服務和環境都可以說達到了優秀的水平,但味道,對於當地人來說就要差一些了。
這就像是一群老外來了重慶,然後給大家推薦重慶的哪家火鍋好