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    有人說，滿清人口大爆炸是因為地瓜爆炸，其實這不無道理。

    高產作物番薯的普及，薯塊中含有大量的澱粉和多種維生素，適應性強，抗旱，耐鹼，抗逆性強，喜溫暖、多光而不耐霜凍，是一種易於保收的作物。

    還有馬鈴薯和玉米，幾乎什麼樣的土地都能耕種收穫，自然也成為人口增長的重要因素。

    這產量着實把石小凡嚇了一跳，除了入地窖的紅薯，居然還有一千萬多斤。可以養活數萬甚至數十萬人的口糧。

    紅薯無法作為主食的，因為吃多了會反酸燒心。當然這難不倒智慧古人，把紅薯曬乾做成地瓜干。

    當然，這裏指的是生紅薯切片曬乾的。這種充滿澱粉的塊莖植物可以頂餓，曬乾後的地瓜干可以煮粥作為主食。

    還有重要的一點，把剛刨出來的紅薯洗乾淨，上磨磨成粉。這樣的紅薯粉用來烙煎餅，紅薯做出來的煎餅完全可以作為主食來食用，吃的時候也不會反酸了。

    尤其是山東地區，老一輩的人都是吃地瓜煎餅長大的。雖然吃久了味道不怎麼樣，可比雜糧粟米粥好吃一百倍。

    如果把紅薯稍微放置幾天。使得裏面澱粉糖化一些的時候，用來烙煎餅更好吃。

    用鏊子烙出來的煎餅，保質期極長。因為幾乎不含水分，若是保存得當，存一年都沒問題。

    吃的時候，在煎餅表面撒上水霧。煎餅就可以濕潤，用來做主食即可。

    石小凡電話通知了南窯的薛昆，讓他準備一些鏊子。

    「老薛，讓鋼鐵廠多做一些鏊子。越多越好。」

    「鏊子？」

    「沒錯，鏊子，趕緊生產。」

    掛了電話，石小凡才打量起豐樂：「喲呵，狀元郎就是不一樣。就是你這頭上的簪花，着實難看。」

    大宋皇帝都有個奇葩的愛好，就是喜歡賞賜給大臣們鮮花。還規定，必須把花插在頭上。

    許多臣子激烈反對過，然而並沒有什麼用。加上那些台諫推波助瀾，這股風氣是愈演愈烈。

    《水滸傳》中，西門慶頭上總是插朵花。有些人覺得是西門慶過於風流，所以才出現這麼「娘炮」的行為，其實不然。

    除了西門慶之外，短命二郎阮小五、一枝花蔡慶、浪子燕青等人，統統都喜歡往腦袋上插花，就連鋼鐵直男武松曾經也有過類似行為。

    雖然說水滸傳是小說之言，但也反映了這個時代的一些奇葩風俗。

    為此還有個四相簪花的典故，說的是一種名叫金纏腰的花的花瓣，被時任揚州太守的韓琦剪下，插在了他宴請的三位賓客以及他自己頭上，後來四個人先後做了宰相，北宋科學家沈括將這個故事記載在他的《夢溪筆談·補筆談》中。

    沒錯，就是韓琦，是范仲淹之後做了宰相的韓琦這廝。石小凡還問過他，是否有喜歡把花戴在頭上的嗜好。

    當時韓琦莫名其妙，說娘娘腔才喜歡花。不過從史書上來看，韓琦確實喜歡花，這有有點奇怪了。

    《夢溪筆談補筆談》記載：當時韓琦因與范仲淹、富弼、歐陽修等推行「新政」被貶出京城。

    韓琦任揚州太守時，官署後花園中有一種叫「金帶圍」的芍藥一枝四岔，每岔都開了一朵花，而且花瓣上下呈紅色，一圈金黃蕊圍在中間，因此被稱為金纏腰，又叫金帶圍。

    此花不僅花色美麗、奇特，而且傳說此花一開，城中就要出宰相。當時，同在大理寺供職的王珪、王安石兩個人正好在揚州，韓琦便邀他們一同觀賞。

    因為花開四朵，所以韓琦便又邀請州黔轄諸司使前來，但他正好身體不適，就臨時請路過揚州也在大理寺供職的陳昇之參加。飲酒賞花之際，韓琦剪下這四朵金纏腰，在每人頭上插了一朵。

    說來也奇，此後的三十年中，參加賞花的四個人竟都先後做了宰相。這就是有名的「四相簪花」的故事。

    不過豐樂頭上的宮花是狀元郎必戴裝束，聽石小凡

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