悻悻地離開,坐到搖椅上看電視,同時不忘回頭再抗爭兩句,但每每被懟回來。
「好啦!」沒多久,馬蘭花說道,她把賬目算清楚了,又快又準確。
白建平連忙起身,來到馬蘭花身邊查看。
扣除租金,煎餅果子店一天沒賺多少錢,太不值得。
「你的這個租金怎麼這麼高?張嘆告訴你的?」白建平發現了問題所在,店面的租金太高了,吃掉了大部分的利潤。
雖然店面是張嘆租下來的,租期三年,不需要馬蘭花交租金,但是馬蘭花依然把租金算在了成本里。雖然張嘆不提,但是這筆賬他們要記在心裏,不能忘了。
「租金是參考旁邊店面的。」馬蘭花雖然不知道煎餅果子店的租金,但是她詢問了旁邊店面的租金,用的也是和他們一樣的租金。
「太貴啦,怎麼要這麼貴!」白建平感嘆,難以相信,但其實心裏是相信的,只是不敢相信而已。
馬蘭花說:「這地段,這人流,要這個價錢。」
白建平說:「那張嘆花了很多錢,這是筆大數目。」
算清了賬目,馬蘭花開始為煎餅果子店的生意煩心,要盈利,就必須開源節流。
節流方面,沒有太多的機會,現在小店剛剛開張,沒有招聘員工,就她一個人,所以人工成本沒有,至於其他原料成本,可壓縮的空間有限。
所以只能在開源方面下功夫。
馬蘭花想了一些招攬顧客的辦法,但覺得不會太有作用。
白建平就說:「每天早上劇組要準備早餐,以後早餐里我加一份煎餅果子試試。」
馬蘭花問:「這可以嗎?不會影響劇組吧?」
白建平拍着胸脯豪氣地說:「這會影響什麼?!劇組吃什麼還不是我說了算,再說啦,煎餅果子是好東西,我覺得當做早餐送到劇組,會很受歡迎。」
煎餅果子或許確實受歡迎,但是白建平採購她馬蘭花的,卻可能是個問題。
想到這點,馬蘭花便不同意。
但是白建平好不容易在馬蘭花面前能夠雄起一把,怎麼可能放過這個好機會呢。
他拍着胸脯保證,一定不會影響他的工作,不會犧牲劇組的利益來給煎餅果子店謀利。
馬蘭花這才勉強同意,先試行兩天。
第二天時間來不及,到第三天,馬蘭花早早準備了50份煎餅果子,由白建平安排的工作人員前來運走,當天據白建平說,反響很好,煎餅果子被一掃而空,還有好些人沒吃到,反應要管夠。
所以第四天,白建平增加了採購量,從50份提高到了80份。
因為劇組的反響很好,大家都愛吃煎餅果子,所以白建平便決定今後每天採購一批,共80份煎餅果子,請老馬每天準備好。
說這話的時候,白建平抬頭挺胸,牛氣哄哄。
馬蘭花難得沒有打擊他,任由他神氣活現的。