麼好的飯菜招待自己，自己說那些話有些不好，就一直忍住沒說。

    沒想到婁曉娥幫忙說了出來，看來這個姑娘和許衛國一家關係不錯啊！也沒把自己當外人看。

    「曉娥姐，叫你過去來吃飯，哪能收你錢啊！放心吃不收錢！」許衛國趕緊說道。

    「衛國兄弟，要我說啊！你不該去釣魚台當採買員的。」王翠蓮說道。

    「不當採買員當啥？」許衛國問道。

    「當然是當釣魚台的大廚去做國宴啊！」王翠蓮笑着說道。

    「就是就是！」婁曉娥接過話茬，繼續說道：「你們看看，如果我沒有認錯的話，這是東坡肉，這是雞汁煮乾絲，這是松鼠鱖魚，還有這湯——口蘑蒸雞湯！」

    「這些可都是淮揚名菜，而且都是開國第一宴上的菜式！」

    見婁曉娥把桌上的菜名全部報了出來，許衛國也有些驚訝，笑着說道：「曉娥姐，沒想到你對淮揚菜這麼了解！」

    「松鼠鱖魚，又名松鼠桂魚，為蘇幫菜中色香味兼具的代表之作，相傳乾隆皇帝下江南，微服至蘇州松鶴樓菜館用膳，廚師用鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調味稍醃後，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋滷汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃後很滿意，後名揚蘇州。」

    「這道菜也是玉華台開國第一宴中的主菜之一。」

    許衛國一邊介紹着，一邊用公筷先給聾老太太夾上一塊。

    接着又依次給王翠蓮、婁曉娥、杜月、許小丫各夾一塊。

    「你們嘗嘗吧！」

    王翠蓮看着外形獨特的「松鼠鱖魚」，不禁感嘆道:「原來是皇帝吃的菜啊！難怪我剛剛看到這道菜就覺得吃不起！」

    「衛國兄弟，真有你的，鯉魚我吃過，但你卻把鯉魚做成了我吃不起的樣子！」

    說完，王翠蓮將魚塊放入嘴中吃下，眼睛頓時一亮，伸出大拇指，「好吃！味道太棒了！」

    其他人也紛紛入口，對這道松鼠鱖魚的味道讚不絕口！

    僅僅是一道松鼠鱖魚就已經征服了現場所有人的味。

    王翠蓮那是越回味越好吃，看來自己表弟的婚宴交給許衛國掌廚，根本不用擔心丟面子，反而是要面子大漲啊！

    但王翠蓮心裏也有些苦惱起來，以許衛國這樣不亞於大酒樓主廚的手藝，給的報酬怕是有點低了！

    可她表弟也只是個普通職員，真要是拿請大酒樓主廚的價格請許衛國，也根本請不起啊！

    這可怎麼辦？

    要不求許衛國不要做那麼好？？

    咳咳，通常都只有讓廚師做好吃點的，那裏有讓廚師做差點的啊！

    想到這裏，王翠蓮不禁再次讚嘆道：「衛國兄弟，這廚藝真是沒的說！」

    許衛國笑了笑，「你們別光吃這一道菜啊！也嘗嘗其他的。」

    說着，許衛國又指向另外一道菜，「這道菜大家應該都認識，名為東坡肉，又叫紅燒肉，是江南地區漢族傳統名菜，屬於浙菜系，同時也屬於川菜系，以豬肉為主要食材，東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，加入配料燜制而成，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。

    「上次我已經做過一次，不過這次我換了一種做法，用的是一整塊方塊帶皮五花肉製作而成。」

    「吃這五花肉也是有特別辦法的。」

    許衛國用公筷輕輕一夾，五花肉就散開，接着再拿起一個饅頭，從中間掰開，把散開的五花肉放了進去，直接變成了肉夾饃！

    「奶奶，您先嘗嘗。」

    許衛國的這番動作，直接把其他人看傻了！

    沒想到紅燒肉還能這樣吃！

    聾老太太接過夾了紅燒肉的饅頭，一口咬了上去，原本以為會咬得比較艱難，但卻是很輕鬆就咬動了，而且紅燒肉夾雜着饅頭在口腔中翻滾，一點也不感覺膩，卻

『加入書籤，方便閱讀』